お菓子屋さんとしてのスタート、実はここからなんです。
これに取上げられたことにより、一気に知名度が上がったという、もう感謝感謝のイベントであります。

それが、聞いたところ「今回が最終になるかも」とのことで、久々に参加させていただくことになりました。

ここは恩返しのつもりで、がんばらなくちゃね！

「あいづ極上のスイーツ＆カフェ」

近々、花豆プロジェクトが始まるそうで、観光協会からメールが入りました。
絵文字入りの内容説明に、添付されていた「花豆jpg」を開くと、こんなです（笑）。
早稲沢の農家に花豆の苗をいただいてる様子。

元気です。

左のお姉さんが事務局長で、右が新しく入った事務員さん。
先日の雪まつり実行委員会でも「何でも言い合える実行委員会にしましょう！」とのこと。

裏磐梯が変わりそうな予感がします。

テレビユー福島のグーテンという番組の、安珠さんコーナー。
ヒロのお菓子屋さん登場です。

おニューのテーブル初仕事、爽やかに晴れた午後でした。
放送は6/14のグーテンです。

グーテンといえば、数年前の「積み藁のモンブラン事件」の時以来ですが、どうなんでしょうね。
「裏磐梯のヒロ！やめとけ！」なんて声はあがらないのかな？
諸橋さんからは、あれからポスターの一枚も来ませんが。

なんて、たまには毒吐いてみたりして。

バースデーケーキ等をデコレーションするのに使う回転台を新調しました。

今までは大理石の円盤をベアリングで回してたのですが、ベアリング部分がもう駄目になってしまって。今回のは重厚なステンレス製。造りをみると壊れようが無さそうです。ヨシヨシ。

花豆もんぶらん、ひとつひとつこれで仕上げてるんですよ。
たくさん作れないのも、頷けるでしょう？

会津嶺、予約受付開始しました。
というか、予約販売限定商品になります。

写真のものと、その2/3サイズの2種類です。
花豆もんぶらん「会津嶺」からおすすみ下さい。

ロールケーキもいいけど、こんなのも使えるでしょ？
お土産にどうぞ。

小学校、幼稚園から注文入るようになって何年でしょう？

この時期、お陰さまで大忙し。嬉しい限りです。
でもこういうのはいつまでも続くものではないわけで。
うちの子達が在校中は大丈夫かな？

これは、猪苗代の学校さんに納めた、例の「白花豆もんぶらん」です。

やっぱり、色抜けミッキーマウスに似てる～。

白花豆

花豆には赤白あるのですが、昨年秋に白い豆だけを戴きまして、今回それでモンブランを作ってみました。変えたのは豆だけ。あとは全て一緒です。

赤花豆

白といっても色が違うのは皮だけなので、見た目そんな違いはないですが、あの、ディズニーランドのお土産で、白っぽい色の抜けたミッキーマウスありますよね。あんな感じに仕上がりました。
皮が柔らかいので、クリームの食感が随分違います。

裏磐梯のママさんコーラスから、「お任せケーキ」を御注文いただいて作ったものですので、店頭には並ばない幻の花豆もんぶらんです。

「いろんな豆もんぶらん」やっても面白いかも知れませんね。

ふくしま名産品フェア2010、無事終了いたしました。
お買い上げいただいた皆様、お菓子のお味はいかがでしたか？

「シュー6個と、あと、全部ひとつづつ」、
「え？ごはん？え～！？じゃ、試しにひとつ」
「裏磐梯！私猪苗代なんだけど、こんど行ってみようかな」

今回もたくさんのお客さんと接点が持てました。
価値ある5日間だったと思います。
ありがとうございました！

どーも君（撮影ゆい）

ジャスコさんとのお付き合いも、長くなりそうです。
詳細が決まり次第、ご案内させていただきますね。

さてさて！今日から宿屋の親父に変身だ！